Die Winzerbetriebe 2016

2015 Merlot Weißherbst "Edesheimer Ordensgut" QbA Gutsabfüllung trocken

Weinbeschreibung
Dieser ausdrucksvolle Weißherbst besticht durch seine rose-schimmernde Farbe. Im Bukett zeigt er Merlot-typische Aromen von Kirschen und Himbeeren. Durch die dezente Säure und die geringe Restsüße wirkt dieser Wein in sehr vollmundig fruchtiger Art harmonisch und erfrischend.

Empfehlung
knackige Salate, sommerliche Gemüsegerichte, Pasta, Fisch und Meeresfrüchte, Fleischgerichte und kräftige Käsesorten

2014 Chardonnay "Edesheimer Ordensgut" Spätlese trocken

Weinbeschreibung
Elegante Spätlese, die aus reifen und gesunden Chardonnay-Trauben geerntet und mit größter Sorgfalt im temperaturgesteuerten Weinkeller vinifiziert wurde. Im Glas zeigt sich der Wein mit einem zarten, hellen Goldton und grünen Reflexen. Das äußerst fruchtige Bukett ist von Birne, Ananas, und Mango geprägt. Ein filigraner Hauch, erinnernd an knackige Äpfel, rundet das sortentypische Aroma ab. Im Geschmack zeigt er sich sehr kraftvoll, harmonisch und nachhaltig.

Empfehlung
Dank der schön eingebundenen Säure ist diese trockene Spätlese ein erfrischend fruchtiger Begleiter von leichten mediterranen Köstlichkeiten, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel.